En dessous de 4 ans sur demande

- Cuisse de poulet

Ou

- Filet de poisson

-Accompagnement, Riz ou Pâtes ou écrasé de légumes pays sans épices

Entrée :

- Méli-Mélo de crudités et sa chiquetaille de volaille à la créole
- Crémeux de patate douce au lait de coco et ses Ouassous

- Salade végétarienne

Plats :

- Duo de poissons sur lit de papaye verte, sauce exotique
- Ouassous et émincé de poulet flambé au rhum vieux, sauce rhum vieux

- Wok végétarien façon Thaï
(Selon les légumes du moment)
Accompagnements :

- Ecrasé ou gratin de légumes pays façon créole ou riz blanc

- Ou riz haricots rouges

Desserts :

- Tiramisu aux saveurs des îles
- Cœur coulant chocolat et son coulis mangue

- Salade de fruits pays

Le tarif n’inclut pas, les boissons, la prestation au domicile et la livraison

Livraison Sainte Anne, Saint François et Le Moule

2 Pilons de Poulet grillé 12 €
Poulet boucané maison (une cuisse) 14 €
Poulet au colombo (une cuisse) 12 €
Poulet coco curry (une cuisse) 12€
Ragoût de cochon antillais 15 €
Colombo de ragoût de cochon 15€
Fricassée de chatrou (poulpe) 16€
Poisson du jour sauce créole 16€
Cassolette de daurade à la vanille 16€
Colombo de daurade 16€

Ouassous et émincé de poulet le tout flambé au rhum vieux, sauce rhum vieux 17€

Pâtes aux ouassous, sauce tomaté créole 17€
Ouassous sauce tomaté créole 17€
Ouassous mariné coco et sauce coco 17e

Filet mignon de porc flambé au rhum vieux, sauce rhum vieux miel 17 €

Filet mignon de porc au colombo 17€
Tartare de thon créole 19 €

Thon mi-cuit avec croute sésame, sauce créole 19€

Accompagnement, écrasé ou gratin de légumes pays ou riz blanc ou riz haricots rouges

Livraison gratuite Sainte-Anne / Saint-François / Le Moule

Viande et légumes à cuire par vos soins
Prix par personne accompagnements compris

- Lamelle de blanc de poulet marinée
Miel, citron vert et mélange d’épices doux

15€

- Filet de poisson mariné à la sauce créole

17€

- Lamelle de Bœuf marinée

Huile de pépin de raisin, vinaigre de xérès, herbes de
provences, sauce worcestershire
19€

- Tranche de filet mignon de porc marinée
Citron vert, thym, piment végétarien, curry

15€

-Accompagnement

Courgettes et aubergines marinées à cuire
Gratin de légumes pays a réchauffer

Le tarif n’inclut pas, les boissons, la prestation au domicile et la livraison
Livraison Sainte Anne, Saint François et Marre-Gaillard

Entrées :

- Tartare thon et sa chantilly au citron vert
- Ouassous et sa mayonnaise créole
- Tartare de bœuf au couteau
- Salade végétarienne

Plats :

- Filet mignon de porc flambé au rhum vieux, sauce rhum vieux miel
- Ouassous et émincé de poulet le tout flambé au rhum vieux, sauce tomaté créole

- Cassolette de daurade à la vanille
- Wok végétarien façon Thaï
(Selon les légumes du moment)

Accompagnements :

- Ecrasé ou gratin de légumes pays façon créole ou riz blanc ou riz haricots rouges

ou assortiment de légumes du moment

Desserts :
- Tiramisu aux saveurs des îles
- Cœur coulant chocolat et son coulis mangue

- Flan passion mangue
- Salade de fruits pays

Le tarif n’inclut pas, les boissons, la prestation au domicile et la livraison

Livraison Sainte Anne, Saint François et Le Moule